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NUTRICIÓN Y SALUD
 
 
NUTRICION Y SALUD
Por: Kathryn von Saalfeld
Nutricionista

Clínica de Nutrición von Saalfeld
Teléfono: (506) 256-8067
www.saborysalud.com

Evite el imbalance fisiológico

Evite los calambres musculares

Justo cuando usted pensaba que tenía todo bajo control, pasa algo que le pone sus pies en la tierra. La aparición de calambres recurrentes, anemia, alergias o intolerancia alimentaria, podrían amenazar su rendimiento.

Por eso, es importante que conozca las estrategias nutricionales que puede poner en práctica para no "descarrilarse" y mantener un buen desempeño.

Calambres musculares

Impredecibles en la naturaleza, los calambres se producen por una contracción muscular fuera de control, que mantiene el músculo sostenido en un espasmo doloroso. La causa más común parece ser el trabajo exhaustivo, pero se conocen otras razones como la deshidratación, el imbalance electrolítico o la deficiencia de algún mineral como el calcio.

Para evitar esos molestos calambres, comience el ejercicio o competencia bien hidratado. Beba cuanto pueda mientras se ejercite (idealmente 250 ml ó 8 onzas cada 15 ó 20 minutos) y rehidrátese bien después de terminada su actividad física.

Asegure su ingesta de electrolitos (sodio y potasio), tome bebidas hidratantes que le suplan estos electrolitos que se pierden por medio de la sudoración.

También debe incluir en su dieta alimentos ricos en potasio, como jugo de naranja, leche, espinacas, banano, melón y tomate. Use el salero liberalmente si goza de buena salud y no tiene un historial familiar de presión alta.

Es poco probable que los calambres ocurran por deficiencia de calcio (éste tiene un papel fundamental en la función muscular normal). Sin embargo, muchos atletas reportan que sus calambres desaparecen cuando aumentan el consumo de calcio en sus dietas. Por eso, incluya al menos de 2 a 3 porciones diarias de alimentos ricos en calcio: leche, yogurt, queso o alimentos fortificados, como jugo de naranja, cereal o leche de soya.

Si usted aprende a darle a su cuerpo los requerimientos para un buen desempeño, evitando las deficiencias nutricionales, de seguro que su actividad física le será más gratificante y su cuerpo no tendrá excusas para pasarle ninguna factura.

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